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Stickstoffintensitätsversuch im Bio-Weizen 2006 Organic Eprints
Böhler, Daniel; Dierauer, Hansueli; Clerc, Maurice.
Der Einsatz von organischem Handelsdünger war bisher nur bei den Spezialkulturen ökonomisch sinnvoll. Durch den Preisabschlag vor zwei Jahren könnte der Einsatz auch bei den herkömmlichen Marktfrüchten wie Mais, Kartoffeln und Getreide an Bedeutung gewinnen. Organische Handelsdünger werden die Hofdünger nicht vollumfänglich ersetzen, könnten aber durch die einfache Ausbringungstechnik ergänzend eingesetzt werden. Vor allem Bio-Betriebe in viehschwachen Regionen könnten ein Teil des benötigten Stickstoffs in Form von organischem Handelsdünger dem Boden zuführen. Der folgende Versuchsbericht soll sowohl Aufschluss über den agronomischen und wirtschaftlichen Nutzen vom organischen Handelsdünger geben als auch mögliche Einflüsse auf die Qualitätsparameter bei...
Tipo: Report Palavras-chave: Nutrient turnover Cereals; Pulses and oilseeds Composting and manuring.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/10393/1/boehler%2Detal%2D2006%2Dstickstoffintensitaet_weizen.pdf
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Ferme pilote de Mapraz - Rapport intermédiaire (2000-2005) Organic Eprints
Clerc, Maurice; Taramarcaz, Josy.
Un essai de rotation culturale en conditions bio sans bétail est mené sur la Ferme pilote de Mapraz à Thônex / GE depuis l’automne 1999. Le sol est lourd. La rotation dure six ans (blé d’automne – tournesol – blé d’automne – féverole d’hiver – blé d’automne – trèfle violet pour la production de semence). L’essai comprend deux procédés : - procédé A sans fumure; - procédé B avec compost de déchets verts. Ce rapport fournit les résultats de la 1ère rotation culturale (2000-2005). De 1999 à 2005, la teneur en humus est restée stable et l’activité biologique du sol a montré une tendance à l’amélioration. La fumure n'a pas infl uencé les deux facteurs ci-dessous, ni la réceptivité des maladies liées au sol. Il n'y a pas de différence de rendement entre les...
Tipo: Report Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection Crop combinations and interactions Education; Extension and communication.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/11104/1/clerc%2Dtaramarcaz%2D2007%2DMapraz_rapport_intermediaire.pdf
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Klimaneutraler Acker- und Gemüsebau - Auswirkungen von reduzierter Bodenbearbeitung und Gründüngungen auf Bodenfruchtbarkeit, Klima und Ökonomie – bisherige Erkenntnisse und aktuelle Versuche Organic Eprints
Mäder, Paul; Berner, Alfred; Fließbach, Andreas; Messmer, Monika; Koller, Martin; Weibel, Franco; Stolze, Matthias; Schader, Christian; Sanders, Jürn; Dierauer, Hansueli; Clerc, Maurice.
Die Landwirtschaft trägt weltweit mit 12–32 Prozent zum Klimawandel bei. Hauptquellen sind der Methanausstoss der Wiederkäuer, der CO2-Verbrauch für die Herstellung von Düngern und Pestiziden, die Abholzung von Wäldern für den Ackerbau und Weideflächen sowie die Bodenerosion. Auch der Einsatz des Pflugs verbraucht viel Energie, verstärkt den Abbau von Humus und belastet somit das Klima. Gemäss bisherigen Untersuchungen benötigt die biologische Landwirtschaft schon heute mit den gängigen Methoden weniger Energie als die konventionelle Bewirtschaftung. Im DOK-Versuch zum Beispiel verbrauchen die Bioverfahren 20 Prozent weniger Energie pro Ertragseinheit. Dies macht den Biolandbau zwar klimafreundlicher, aber noch nicht klimaneutral. Durch die Anwendung...
Tipo: Report Palavras-chave: Soil quality; Soil tillage; Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/19279/1/6a_Flyer_Projektbeschrieb_Kilmaneutraler_Ackerbau_2009.pdf
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Erstmals Biokühe an der Swiss’expo Organic Eprints
Clerc, Maurice.
Dieses Jahr nahm der Biolandbau zum ersten Mal an der Swiss’expo in Lausanne teil, dem wohl wichtigsten Stelldichein der Schweizer Viehzucht. Den Biozüchtern gelang es, dem interessierten Umfeld die Schwerpunkte der Viehzucht auf Biohöfen näherzubringen.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Dairy cattle; Breeding and genetics.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/21304/1/clerc-2009-bioaktuell-2-09-p12-13.pdf
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Contributions de Maurice Clerc dans l'Agri 2009 Organic Eprints
Clerc, Maurice.
Maurice Clerc (2012): Affouragement des animaux bio. Agri, 25.12.2009, page 19 Maurice Clerc (2012): Bovins: l'obligation de la stabulation libre est momentanément écartée. Agri, 25.12.2009, page 19 Maurice Clerc et Ulrich Widmer (2009): Produire de la betterave à sucre bio. Agri, 31.07.2009, page 13 Maurice Clerc (2009): Ce qui change lors du passage au bio. Agri, 10.07.2009, page 18 Maurice Clerc (2009): Les "bio" ont besoin du soutien des cantons. Agri, 30.01.2009, page 5
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Feeding and growth; Soil tillage; Health and welfare; Root crops.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/25778/1/Clerc_2009_Agri_5Artikel_fr.pdf
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Mischkulturenanbauversuche: Resultate 2009 (Propro-Projekt: „Entwicklung von Alternativen zu importiertem Soja“) Organic Eprints
Clerc, Maurice; Dierauer, Hansueli; Böhler, Daniel.
Die Tierhaltung (inkl. Biotierhaltung) importiert grosse Kraftfuttermengen zur Produktion von Eiern und Schweinefleisch. Rund die Hälfte davon sind importierte Proteine wie Soja. Im Biosektor beträgt der Anteil an einheimischen Körnerleguminosen wie Eiweisserbsen und Ackerbohnen zirka 3 % des Imports. Die Abhängigkeit vom Ausland ist entsprechend problematisch. Verschiedene Bemühungen laufen, den Biosoja aus benachbarten Ländern statt aus China und Brasilien zu importieren. Die kleinen in Baden-Württemberg und dem Elsass produzierten Mengen werden vor Ort gebraucht. Italien als grösster potentieller Biosojaproduzent ist ebenfalls ausverkauft. Biosoja ist in Europa Mangelware. Anstelle von Soja könnte auf der Alpennordseite die Produktion von Eiweisserbsen...
Tipo: Report Palavras-chave: Crop combinations and interactions Feeding and growth Education; Extension and communication.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/17050/1/clerc-etal-2009-Mischkulturenanbauversuch__Bericht_de.pdf
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Organic soya Organic Eprints
Dierauer, Hansueli; Horisberger, André; Clerc, Maurice; Schmutz, Res.
There is a strong demand for organic tofu. However, the demand for Swiss organic soya cannot be supplied currently. Therefore, this leaflet provides information on what to consider during the whole soya production process. First, it provides an overview on soya and its use. In the main part, the cultivation is explained. Different topics about soya varieties and their needs, the right crop rotation and weed as well as disease management are covered. Finally, there is also some information about economic aspects. This leaflet was made for organic farmers that want to begin cultivating organic soya, but it might also be of use to conventional farmers. The information about economic aspects is specific to Switzerland.
Tipo: Practice tool Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/31995/1/1023-biosoja.pdf
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Essais de cultures associées: Résultats de 2009 (Projet Propro: „Développement d’alternatives aux importations de soja“) Organic Eprints
Clerc, Maurice; Dierauer, Hansueli; Böhler, Daniel.
La production animale (y compris la production animale bio) utilise d’importantes quantités de fourrages concentrés importés pour la production d’oeufs et de viande de porc. Environ la moitié de ces importations concerne des matières protéiques, en particulier le soja. Dans le secteur bio, la part de légumineuses à graines produites en Suisse (telles que le pois protéagineux ou la féverole) ne représente que le 3 % des importations. La dépendance de l’étranger est donc très problématique. Différentes démarches ont eu lieu pour acheter du soja bio dans les pays environnants au lieu de le faire venir du Brésil et de Chine. Mais les petites quantités de soja bio produites au Baden-Württemberg et en Alsace sont mises en valeur sur place. De même, l’Italie, qui...
Tipo: Report Palavras-chave: Crop combinations and interactions Feeding and growth Education; Extension and communication.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/17051/1/clerc%2Detal%2D2009%2DCultures_associees__rapport%2Dfr.pdf
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Beiträge von Res Schmutz in der BauernZeitung 2010 Organic Eprints
Clerc, Maurice; Schmutz, Res.
Maurice Clerc und Res Schmutz (2010): Suisse-Bilanz-Änderungen 2011 treffen auch Biobetriebe. BauernZeitung, 10.09.2010, S. 19 Maurice Clerc und Res Schmutz (2010): Reduzierte Bodenbearbeitung auch im Biolandbau möglich. BauernZeitung, 18.06.2010, S. 19
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Soil; Regulation.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/25931/1/Schmutz_2010_BauernZeitung_alleArtikel%282%29.pdf
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Beiträge von Maurice Clerc und Res Schmutz in der BauernZeitung 2010 Organic Eprints
Clerc, Maurice; Schmutz, Res.
Suisse-Bilanz-Änderungen 2011 treffen auch Biobetriebe. BauernZeitung, 10.09.2010, S. 19 Reduzierte Bodenbearbeitung auch im Biolandbau möglich. BauernZeitung, 18.06.2010, S. 19
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Soil tillage; Soil; Environmental aspects.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/25781/1/Clerc_2010_BauernZeitung_alleArtikel%282%29.pdf
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Suisse-Bilanz-Änderungen 2011 treffen auch Biobetriebe Organic Eprints
Clerc, Maurice; Schmutz, Res.
Die Änderungen in den «Grundlagen für die Düngung im Acker- und Futterbau» (kurz: Grudaf) wirken sich 2011 erstmals in der Suisse-Bilanz aus und betreffen auch alle Biobetriebe, die eine Bilanz rechnen müssen. Die zwei wichtigsten Änderungen sind: - Reduktion des Phosphorbedarfs (P205) der Kulturen um 10 bis 20 Prozent - Erhöhung der Nährstoffgehalte beim Legehennenund Pouletmist
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: "Organics" in general; Composting and manuring; Environmental aspects.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/25932/1/clerc-Schmutz_2010_ZuercherBauer_Seite12.pdf
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Beiträge von Maurice Clerc im Schweizer Bauer 2010 Organic Eprints
Clerc, Maurice.
Maurice Clerc und Res Schmutz (2010): Suisse-Bilanz-Verschärfungen treffen auch Biobetriebe. Schweizer Bauer, 09.10.2010, S. 26 Maurice Clerc und Res Schmutz (2010): Vorsicht beim Einsatz von Fremdmaschinen. Schweizer Bauer, 12.06.2010, S. 30 Maurice Clerc (2010): Leindotter: Wiedergeburt einer alten Kulturpflanze. Schweizer Bauer, 13.03.2010, S. 30
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Animal husbandry Composting and manuring Values; Standards and certification.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/25783/1/Clerc_2010_SchweizerBauer_alleArtikel%283%29.pdf
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Le travail réduit du sol est-it possible? Organic Eprints
Clerc, Maurice; Mäder, Paul; Berner, Alfred.
Dans un essai de longue durée mis en place à Frick (AG) en 2002, le rendement moyen des cultures dans le procédé "travail réduit du sol" a été de 113% par rapport au procédé "labour" cela pour les années 2003 à 2009. En bio, le renoncement au labour exige parfois le recours à des solutions originales pour mettre en places les différentes cultures.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Soil quality; Soil tillage.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18920/1/7c_F_Clerc_etal_2010_Agri.pdf
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Contribitions de Maurice Clerc dan l'Agri 2010 Organic Eprints
Clerc, Maurice.
Maurice Clerc (2010): Comment faire soi-même de l'azote pour les grandes cultures bio. Agri, 09.07.2010, page 21 Veronika Maurer et Maurice Clerc (2010): Potentiels et limites des races de poules à double fin. Agri, 18.06.2010, page 16 Maurice Clerc, Paul Mäder et Alfred Berner (2010): Le travail réduit u sol est-il possible? Agri, 07.05.2010, page 23 Maurice Clerc (2010): Renaissance d'une plante: la caméline. Agri, 12.03.2010, page 21
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Composting and manuring; Soil tillage; Breeding and genetics; Poultry.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/25780/1/Clerc_2010_Agri_4Artikel_fr.pdf
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Essais de betteraves bio Résultats de 2010 Organic Eprints
Clerc, Maurice; Dierauer, Hansueli; Böhler, Daniel.
Contexte Depuis l’introduction de l’affouragement 100 % bio pour les ruminants, l’intérêt pour la betterave fourragère a de nouveau augmenté dans certaines régions. La betterave fourragère représente en effet une alternative à la pulpe de betterave conventionnelle qui n’est plus autorisée en bio. Le plus grand problème de la culture de la betterave est le contrôle des adventices. Le travail de désherbage manuel sur la ligne peut atteindre 300 heures par hectare. De nouvelles machines présentées plus en détail dans ce rapport pourraient contribuer à réduire considérablement ce travail manuel. Les résultats d’essais avec de telles machines pourraient également être intéressants pour la culture de la betterave à sucre, du soja, du tournesol et du maïs. Une...
Tipo: Report Palavras-chave: Weed management; Root crops.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/26011/1/Betteraves%20essais%202010%20rapport%20def%20%20F.pdf
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Les poules Sussex ont un intérêt pour l’agriculture biologique Organic Eprints
Maurer, Veronika; Clerc, Maurice.
La Poule Sussex est avant tout intéressante pour les élevages avec vente directe. La recherche agronomique continue! Objectif = trouver des poules adaptées à une alimentation bio et autant que possible locale; engraisser les poussins mâles.
Tipo: Other Palavras-chave: Poultry; Health and welfare; Breeding and genetics.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/16941/1/Poster_Sussex_franz2010.pdf
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Cultures associées récoltées à graine Organic Eprints
Clerc, Maurice.
En conditions bio, semer le pois protéagineux et l’orge ensemble est techniquement plus avantageux que de cultiver le pois protéagineux seul. Le développement de la culture associée pourrait contribuer à augmenter la part de protéagineux bio produite en Suisse.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/20026/1/AGRI_2011%2D03%2D04_culture_associ%C3%A9e_v.pdf
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Contributions de Maurice Clerc dans l'Agri 2011 Organic Eprints
Clerc, Maurice.
Maurice Clerc (2011): Faut-il avoir peur de passer au bio à cause de la prolifération des rumex? Agri, 02.12.2011, page 21 Maurice Clerc (2011): Transformation fermière de produits Bio Suisse. Agri, 14.10.2011, page 9 Maurice Clerc (2011): Les règles du commerce de fourrages grossiers bio. Agri, 23.09.2011, page 5 Maurive Clerc (2011): Produire et vendre du blé panifiable de reconversion. Agri, 26.08.2011, page 5 Maurice Clerc (2011): S'inscrire maintenant. Agri, 05.08.2011, page 7 Maurice Clerc (2011): Le point sur les grandes cultures bio. 15.07.2011, page 15 Maurice Clerc (2011): Cultures associées récoltées à graine. Agri, 04.03.2011, page 23 Maurice Clerc und Claudia Daniel (2011): Poudre de roche contre les méligèthes. Agri, 25.02.2011, page...
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Values; Standards and certification Crop health; Quality; Protection Weed management.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/25785/1/Clerc_2011_Agri_9Artikel_fr.pdf
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Klimafreundlicher Bioackerbau: Praxisversuche Organic Eprints
Dierauer, Hansueli; Clerc, Maurice; Hofer, Peter.
Erkenntnisse ❯ Reduzierte Bodenbearbeitung im Vergleich zum Pfl ug: ❯ Erträge: 2009: –5 % (6 Betriebe) 2010: –8 % (7 Betriebe) ❯ Bodengefüge und Kapillarität verbessert, stabilere Erträge in trockenen Jahren ❯ Zunahme der Unkräuter (Bild unten) ❯ Umbruch Kunstwiese schwierig (Durchwuchs von Luzerne und Raygras) ❯ Lösung: Fruchtfolge anpassen und Gründüngungen verwenden ❯ Angepasste Maschinen nötig, Zusatzkosten Conclusions ❯ Travail réduit du sol en comparaison du labourage: ❯ Rendements: 2009: –5% (6 exploitations) 2010: –8% (7 exploitations) ❯ Amélioration de la structure du sol, rendements plus stables en cas d'année sèche ❯ Prolifération des mauvaises herbes (image ci-dessous) ❯ Difficulté de passer à des prairies artificielles (pousse...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Soil tillage; Air and water emissions.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/18872/1/dierauer%2D2011%2Dposter%2Dschlatthof.pdf
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Maîtriser le rumex : des agriculteurs ayant passé récemment au bio témoignent Organic Eprints
Clerc, Maurice.
Quelques praticiens ayant effectué une reconversion au bio durant les 10 dernières années donnent leur avis et rappellent quelques points importants à ne pas oublier pour maîtriser les rumex en conditions bio.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Weed management.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/20025/1/AGRI_2011%2D12%2D02_rumex_MCL_v.pdf
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